10 % im Schnitt dürfte schon hinkommen. Wenn der Service nicht so toll war dann wird auf den nächsten Euro gerundet. Ansonsten halt etwas grosszügiger auf den nächsten Fünfer/Zehner also z.B. aus 27 dann 30 Euro. Gar kein Trinkgeld hab ich bei Essen vor Ort im Restaurant soweit ich weiß noch nie gegeben.

Nö, wenn man nicht dazu verpflichtet ist die Steuererklärung abzugeben, dann kann man das jedes Jahr wieder neu entscheiden :)

introvertiert ≠ Sozialphobie